取适量面粉，分次加水，不停搅拌，形成一个个小疙瘩即可！或者自己将面手捏成小疙瘩。

锅中放入食用油，油热放入葱花和西红柿进行炒制，等出汁的时候放入番茄酱继续翻炒，加入糖和盐，再加入一大锅水。

将木耳和黄花菜泡发，之后进行绰水。

将木耳和黄花菜放进锅中，等水开了之后再将面疙瘩放入锅中，煮个五分钟后再将蛋液放入锅内。

再煮个几分钟呈粘稠的时候，撒上香菜哥香油即可出锅。