菠萝炒饭的简介：

其实不管做何种水果炒饭，都在其它食材全部放完后，关火加入水果粒就好了，这样就能保持水果的新鲜和原味。

菠萝炒饭的用料：

剩米饭一碗， 菠萝一块，盐水浸， 鸡蛋一个， 虾仁十个， 青豆适量， 胡萝卜适量， 青瓜适量， 小香葱一根， 细香芹一根， 盐适量， 胡椒碎少许

教您菠萝炒饭的家常做法，怎么做菠萝炒饭好吃

心食神小贴士：

1.鲜菠萝用淡盐水浸泡十五到二十分钟再吃，不会涩口；
2.各种炒饭里的配料可以根据手边的食材做调整，有则多放，没有少放，但至少鸡蛋、胡萝卜和香葱是要的，这样炒出来的饭就已经很营养和好看了，其余的就可以自由搭配。一般我炒米饭比较喜欢放青豆（可以买一些剥好放冰箱里保存，用时很方便）、熟玉米粒（可以一次多剥些熟玉米粒象青豆一样冰箱冷冻存放），虾仁可以用肉丁、肉肠、火腿丁、培根丁替换。