香芹鸡肉快艇三明治
香芹鸡肉快艇三明治的用料:
蒜茸法式面包12厘米左右长的1段, 鸡胸肉半块, 香芹30克, 生菜叶1片, 西红柿片2片, 水煮蛋1个, 黄油少许, 沙拉酱适量, 盐少许, 白胡椒粉少许
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鸡胸肉切片,放入小锅内煮熟,再丢两片姜进去一起煮
鸡肉煮好后用手撕碎;香芹洗净切丝;西红柿洗净切薄片
还有沙拉酱和生菜叶,外加一个煮熟的鸡蛋
鸡蛋用切蛋器切成薄片三明治更漂亮
香芹放入沸水中焯烫一下,放入盛鸡肉丝的大碗中,加多一点沙拉酱、一点点盐和白胡椒粉拌匀。法式面包切成12厘米左右的长段,再从中间切一刀,不必完全切断,开口内抹上一层黄油,将西红柿片、生菜叶、拌好的鸡肉丝、鸡蛋片一起夹在面包内就好了