家常臊子菜心

家常臊子菜心的做法
2015-08-20 发自 心食神 浏览: 标签:

家常臊子菜心的简介:

家常菜。

家常臊子菜心的用料:

猪肉500g, 白菜一颗, 豆瓣酱适量, 高汤适量, 淀粉汁适量, 生抽适量, 适量, 鸡精适量

教您家常臊子菜心的家常做法,怎么做家常臊子菜心好吃

  • 备料,料酒盐生抽嘛肉馅。葱姜切丝。

    家常臊子菜心的做法步骤1

  • 菜心根切开,高汤煮开放盐,下菜心煮至筷子能轻松穿过菜心中间。捞出冷却待用,剩高汤。

    家常臊子菜心的做法步骤2

  • 炒豆瓣酱出油,下肉馅变色,加入菜心剩高汤熬出香味。

    家常臊子菜心的做法步骤3

  • 下菜心煮软完全入味。

    家常臊子菜心的做法步骤4

  • 乘盘,摆放。锅中肉馅勾欠淋上,洒葱花完成。

    家常臊子菜心的做法步骤5

  • 心食神小贴士:

    菜心根部,刀分四瓣。起锅时去除根部乘盘,煮菜心先放盐煮出菜心发绿色。

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