菜心瘦肉捞蚬壳粉
菜心瘦肉捞蚬壳粉的简介：
方便快捷?中西结合?懒人必备?
菜心瘦肉捞蚬壳粉的用料：
菜心两棵， 猪肉适量， 蚬壳粉100g（视个人食量）
教您菜心瘦肉捞蚬壳粉的家常做法，怎么做菜心瘦肉捞蚬壳粉好吃
瘦肉切片或切粒均可，先腌制好瘦肉，菜心切粒，蚬壳粉用水浸泡（冷热水均可缩短煮熟时间）
瘦肉加油、盐、酱油、生粉腌制10分钟，蚬壳粉浸泡10分钟，可同步进行，节省时间
用煮锅把蚬壳粉煮至熟透，加少量油盐使粉入味，煮大概10分钟，以口感软为准，视火势快慢自己调节，煮熟去水捞起备用。
热锅下油，瘦肉炒至5成熟时，加入菜粒拌炒，由于瘦肉已调味，炒时不用再调味，炒至熟透。
最将讲沥好水的蚬壳粉加入锅中，加两汤匙蚝油（视个人口味适当增减），慢火捞至均匀即可起锅上碟。
心食神小贴士：
本菜谱为一人分量，视用餐人数自行调节
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