菜心炒草菇

2015-08-20 发自心食神浏览：标签：

技法：扒味型：咸，鲜

菜心，草菇，红椒，姜片，炸蒜子，基本味，麻油，胡椒粉，蚝油，生抽，料酒

教您菜心炒草菇的家常做法，怎么做菜心炒草菇好吃

菜心切好，基本味飞水待用，草菇洗净，中开十字花刀，基本味稍飞水。

爆姜片，炸蒜子，倒入草菇加入料酒翻炒，调基本味，麻油，胡椒粉，蚝油，生抽，红椒翻炒均匀，上色。

菜心摆底或围边，草菇铺上即可。

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