糯米香肉丸子

糯米香肉丸子的做法
2015-08-17 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

糯米香肉丸子的用料:

糯米 猪肉 酱油 芋头 胡萝卜 香菇 鸡蛋 芝麻 白糖 白胡椒粉

教您糯米香肉丸子的家常做法,怎么做糯米香肉丸子好吃

  • 糯米提前浸泡三个小时,香菇浸泡备用

  • 芋头切小块,蒸熟后碾成泥状备用

  • 猪肉剁成肉末,加上酱油,芝麻油,白糖,胡椒粉,葱以及切丁的香菇、胡萝卜

  • 加入一个鸡蛋和蒸好的芋头泥,顺时针搅拌均匀

  • 盘子刷油,取适当大小肉馅团成肉丸子

  • 团好的肉丸子在糯米里滚一下,至肉丸子都沾上糯米

  • 将肉馅都滚上糯米后,水开了下锅蒸,蒸20分钟关火即可

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