温拌香芹羊肚
温拌香芹羊肚的简介:
这道菜是老公做的,我只负责记录和学习喜欢重口味的好吃嘴们应该会喜欢这道香、麻、辣的羊肚~只要把主料和调味料都准备好,做法还是很容易操作的~
温拌香芹羊肚的用料:
优质熟羊肚, 香芹, 葱、姜、蒜、米椒、花椒, 醋、盐、味精、糖、生抽、辣椒油
教您温拌香芹羊肚的家常做法,怎么做温拌香芹羊肚好吃
香芹切段
羊肚切条
姜蒜切碎,米椒斜切,这些食材的量根据自己口味来准备
烧好的热水里,先汆烫香芹,几秒钟断生就可以捞出了
汆烫芹菜的水里加一根葱段,煮开一会,用葱水汆烫羊肚,这样可以清洗羊肚的腥气和去油腻
准备一只锅,适量油烧热,先放花椒
再把葱姜、米椒下锅煸炒出香味,全部到进香芹和羊肚里
调味:盐、味精、生抽、醋、一点糖、辣椒油拌匀