乐乐茶超火爆的火龙果乳酪软欧和咸蛋超人两款都想吃？那么苗妈今天来给它综合一下，***的火龙果表皮加上咸蛋超人内陷它就是这么与众不同，不仅颜值爆表口味更是赞让我们来看看具体做法吧

在家轻松做网红乐乐茶火龙果软欧的用料：

教您在家轻松做网红乐乐茶火龙果软欧的家常做法，怎么做在家轻松做网红乐乐茶火龙果软欧好吃

做在家轻松做网红乐乐茶火龙果软欧需要什么材料

高筋面粉200克，波兰种40克，火龙果粉10克，细砂糖60克，干酵母1.5克，鸡蛋1个，安佳黄油20克，奶粉10克，冰水80克，内陷:肉松100克，沙拉酱30克，水怡10克

在家轻松做网红乐乐茶火龙果软欧怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好所有的食材(我分别用了火龙果粉和火龙果汁两种。做了六个面包，颜色各有特色，根据自己喜欢来选择用粉还是汁，此配方是两个面包的量)，波兰种的做法，看我以前的菜谱。

做法分解2：将食材除了黄油依次放入厨师机

做法分解3：低速开始搅拌

做法分解4：搅拌面团的时候，我们来切黄油提前软化一下，做面包我喜欢用安佳黄油，奶香浓郁，味道纯正。

做法分解5：我习惯提前切成这种小方粒，然后冷藏起来，随用随取很方便

做法分解6：检查一下面团的状态，大概揉了四分钟左右出现这种粗膜儿，破洞成锯齿状，就是初级扩展阶段，我们就可以加入黄油了。

做法分解7：黄油一定要软化的哟。放入黄油后中高速揉大概五分钟左右。

做法分解8：安佳黄油具有很好的乳化性，可以锁住面团中的水份，增强延展性，能让面团拉出薄薄的膜，俗称手套膜。这样就揉好了，揉好的面团儿滚圆，进入第一次发酵。

做法分解9：发酵的时候我们来做内馅儿，蛋黄喷白酒入烤箱180度烤七分钟。

做法分解10：擀面杖捣碎，越细越好。

做法分解11：然后和水怡肉松混合均匀。

做法分解12：拿手戳一下，不回缩不反弹就是发酵刚刚好。

做法分解13：发酵好的面团排气分成四份儿，滚圆。

做法分解14：醒15分钟

做法分解15：擀成牛舌状。

做法分解16：抹匀馅料。

做法分解17：卷起

做法分解18：揉成长条大概50厘米左右(此图为火龙果粉的面团)

做法分解19：一端卷起，尾端朝反方向卷起(这个是新鲜火龙果榨汁的面团，)

做法分解20：二次发酵至1.5倍大

做法分解21

做法分解22

做法分解23

做法分解24

做法分解25

做法分解26

做法分解27

在家轻松做网红乐乐茶火龙果软欧的做法窍门

烤箱一定要提前预热到你想要的温度。这款面包注意上火的温度控制，不要让上面上色过重，成品就不好看了，如果颜色满意，请盖锡纸。今天我用的高筋面粉吸水率很低，所以只用了80克。请根据自己的面粉吸水量增减水量。来自苗妈小厨的作品。