细腻绵密的南瓜派，用来做个下午茶也不错。图片中南瓜糊塌陷是因为我拿出来的太晚了，都放凉了才拍照。派皮我是用的剩下的面，具体称量还没个准数。八寸盘可以参考菜谱蜜桃派里派皮的分量取三分之二就好。南瓜派馅的鸡蛋量我写了2个，其实因为要腌肉我取走一个蛋清，所以添加进去的鸡蛋是两个蛋黄一个蛋清。

南瓜派的用料：

教您南瓜派的家常做法，怎么做南瓜派好吃

做南瓜派需要什么材料

南瓜派馅，南瓜230克，淡奶油140克，鸡蛋2个，白砂糖10克

南瓜派怎么做好吃又简单

做法分解1：和成团放入冰鲜冷藏半个小时后取出的面团尽量擀圆擀的均匀。

做法分解2：我用披萨盘顶班了，薄薄抹一层油，便于脱模。

做法分解3：擀好的派皮放入模具中整理好。用叉子叉一些小孔方便排气。

做法分解4：南瓜蒸熟放在料理机里，加入淡奶油，糖和鸡蛋打成细腻的南瓜糊。

做法分解5：将南瓜糊倒入派盘里。

做法分解6：烤箱180度烤10分钟，转150度烤35分钟。

南瓜派的做法窍门

来自精进小厨娘的作品。