家常烧腐竹的用料：

教您家常烧腐竹的家常做法，怎么做家常烧腐竹好吃

做家常烧腐竹需要什么材料

腐竹3根，胡萝卜1根，青椒1个，黑木耳10来块，葱姜蒜若干，水淀粉若干，生抽老抽蚝油适量，盐鸡精十三香适量，油，清水适量

家常烧腐竹怎么做好吃又简单

做法分解1：胡萝卜洗净去皮切片；青椒洗净去籽去蒂切块；黑木耳提前一个小时泡发；腐竹提前一个小时泡发；葱姜蒜切末；图里是半个青椒，看起来有点少；

做法分解2：起锅烧油，葱姜蒜爆香；

做法分解3：下入胡萝卜和木耳炒一分钟；（胡萝卜比较硬，爱吃脆的最后放；木耳个人习惯先炒）

做法分解4：下入腐竹翻炒一分钟；

做法分解5：加入少量水焖煮一会；

做法分解6：加入生抽老抽蚝油，盐鸡精十三香；

做法分解7：这个时候熟腐竹的味道飘出来了，加入青椒；（胡萝卜爱吃脆的这个时候再放）炒出青椒香味，加入水淀粉，搅拌粘稠即可；

家常烧腐竹的做法窍门

俩小时足够木耳和腐竹泡发了，不提倡长时间泡着；来自藤西5290的作品。