好吃到舔手指的避风塘炒虾的用料：

教您好吃到舔手指的避风塘炒虾的家常做法，怎么做好吃到舔手指的避风塘炒虾好吃

做好吃到舔手指的避风塘炒虾需要什么材料

大虾10只，蒜3瓣，面包糠1小碗，姜片适量，油适量，盐少许，糖少许，味精少许，料酒1大勺，白胡椒粉少许，淀粉少许

好吃到舔手指的避风塘炒虾怎么做好吃又简单

做法分解1：用剪刀剪掉虾枪虾须

做法分解2：带壳的虾不太好用刀开背，可以用厨房剪刀，开背去虾线，小虾可以不用开背，大虾开背可以入味一点

做法分解3：切点姜片，盐，白胡椒，料酒腌制搅拌均匀15分钟

做法分解4：腌制完以后去掉姜片，倒掉料汁，用厨房纸巾擦干，这样下锅的时候油才不会崩得厉害

做法分解5：加入一些玉米淀粉，抓匀这样炸出来会更酥脆

做法分解6：起锅烧油，油温八成热时下锅，八成热是160℃左右，这时候微冒烟，可以用木筷子试一下，筷子周围冒轻微小泡，就可以下锅了，煎炸至两面金黄然后盛出

做法分解7：忘记拍面包糠的图惹，盛出虾以后下面包糠，中小火炒至金黄，乘出备用

做法分解8：在起锅下蒜末，小火炸至金黄，喜欢吃辣的这时候可以在加一些干辣椒，然后倒入刚才做好的面包糠和虾，一小勺盐半勺味精，我喜欢吃咸甜口的然后就加了两小勺糖！大功告成啦~

做法分解9：太棒了！

做法分解10：多放几张成品图嘻嘻嘻

做法分解11：一定要试试呀

做法分解12：太爱了

好吃到舔手指的避风塘炒虾的做法窍门

来自圆滚滚的雅晴酱的作品。