杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥

2020-10-13 发自 心食神 浏览: 标签:#中秋团圆食味#

从小就生长在这片土地上,小时候我家农村四合院里有7户人家,一到秋冬季节,家家户户都种红薯,青菜,自己腌制萝卜菜,特别是打霜过的红薯和青菜最好吃,早上起来每户人家都会烤红薯,也会烧青菜咸菜红薯粥,记忆中最深就是这个粥

杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的用料:

教您杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的家常做法,怎么做杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥好吃

做杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥需要什么材料

红薯1小个,青菜1把,米饭1碗,水适量,咸菜1撮,盐3克,猪油1小朵

杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥怎么做好吃又简单

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤1

做法分解1:二个人的量:米饭、青菜、腌萝卜菜、红薯

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤2

做法分解2:萝卜菜的量

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤3

做法分解3:红薯洗干净切皮后切成块

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤4

做法分解4:锅內放入足够的水和红薯块

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤5

做法分解5:用大火煮沸后转中火

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤6

做法分解6:煮到红薯基本熟透,加入米饭一起煮

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤7

做法分解7:青菜洗干净切好

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤8

做法分解8:放入菜梗

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤9

做法分解9:放入腌萝卜菜

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤10

做法分解10:继续煮

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤11

做法分解11:自己熬的猪油,用一小撮猪油

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤12

做法分解12:加入青菜叶后,再加入猪油

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤13

做法分解13:加入食盐半勺

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤14

做法分解14:再煮一小会儿

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤15

做法分解15:装碗即可

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤16

做法分解16:再蒸杂粮

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤17

做法分解17:烧粥前蒸

做正宗杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的图片步骤18

做法分解18:粥烧好,这个也好吃了,都是自己家的

杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的做法窍门

具有地方特色,这边叫死菜烧活菜特别有味道来自B妈小厨的作品。

喜欢杭州特有的味道家乡菜:青菜咸菜红薯粥的人也喜欢

相关菜谱

家味道改良地三鲜

家味道改良地三鲜

不二CC老师分享的CC食谱:家味道~改良地三鲜的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材...

还原老广味道:金沙红米肠

还原老广味道:金沙红米肠

艾米的灵感厨房老师分享的还原老广味道:金沙红米肠的做法,怎么做简单又好吃?需要哪...

川弓白芷鱼头汤

川弓白芷鱼头汤

心食神为您提供川弓白芷鱼头汤最正宗的做法,教您川弓白芷鱼头汤的家常做法,川弓白芷...

烤鱼

烤鱼

心食神为您提供烤鱼最正宗的做法,教您烤鱼的家常做法,烤鱼怎么做好吃,更有烤鱼的做...

羊蝎子

羊蝎子

心食神为您提供羊蝎子最正宗的做法,教您羊蝎子的家常做法,羊蝎子怎么做好吃,更有羊...

羊肉粉丝煲

羊肉粉丝煲

心食神为您提供羊肉粉丝煲最正宗的做法,教您羊肉粉丝煲的家常做法,羊肉粉丝煲怎么做...