女儿超爱酥皮汤，趁着今天休息，做了这个汤，自己做料足!

酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤的用料：

教您酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤的家常做法，怎么做酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤好吃

做酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤需要什么材料

黄油适量，洋葱适量，面粉适量，口蘑4个，淡奶油适量，酥皮1片，蛋黄液适量，黑胡椒适量，盐适量，蛤蜊适量，欧芹碎适量，大蒜碎适量，水适量

酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好口蘑和蛤蜊，我是买的新鲜蛤蜊，煮开口，把肉剥出来

做法分解2：洋葱和大蒜切碎

做法分解3：锅中放油，炒洋葱和大蒜，再放黄油一块

做法分解4：加一勺面粉，炒面，记得小火

做法分解5：加奶油和水，一边搅拌一边煮，小火，加盐，胡椒调味，大概煮10分钟

做法分解6：口蘑切片，放入，煮5分钟

做法分解7：拿一个可以进烤箱的碗，放熬制好的浓汤加入蛤蜊

做法分解8：撒欧芹碎

做法分解9：酥皮盖住碗口，周边压实

做法分解10：表面刷蛋黄液，入烤箱200度20分钟

做法分解11：皮烤的酥脆，浓汤飘香，将皮撕入汤内泡着吃，别提多棒!

酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤的做法窍门

1:汤可以提前煮好，凉了以后再放酥皮烤2:酥皮可以拿手抓饼代替，我就是用手抓饼，效果一样!3:炒面的时候一定小火，全程小火搅拌!来自牟牟640的作品。