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秦宜家禾冰皮月饼的用料：

教您秦宜家禾冰皮月饼的家常做法，怎么做秦宜家禾冰皮月饼好吃

做秦宜家禾冰皮月饼需要什么材料

澄粉（馅料）35g，奶粉60g，牛奶（馅料）120g，鸡蛋3只，融化黄油（无盐）50g，糖（馅料）60g，糯米粉50g，粘米粉50g，炼乳25g，澄粉（饼皮）25g，牛奶（饼皮）185g，糖（饼皮）25g，油25g

秦宜家禾冰皮月饼怎么做好吃又简单

做法分解1：加入奶粉60克（如果奶粉出现结块可以先过一下筛）、澄粉35克、牛奶120克（制作馅料）

做法分解2：加入3个鸡蛋、融化黄油（无盐）50克、糖60克，搅拌均匀，倒入炒锅里。开小火，用刮刀搅拌

做法分解3：从锅中倒入容器，用保鲜膜封好

做法分解4：放凉到室温，然后冰箱冷藏

做法分解5：加入糯米粉50克、粘米粉50克、澄粉25克、糖25克、牛奶185克、炼乳25克（制作饼皮）

做法分解6：用打蛋器搅拌均匀，倒入容器里，上锅蒸中小火蒸25分钟

做法分解7：糯米粉15克倒入炒锅里，小火炒5分钟

做法分解8：起锅，蒸好后从蒸锅取出碗，倒入油25克

做法分解9：将它揉成面团

做法分解10：面团上色（留一半不上色），加入紫薯粉

做法分解11：分割成20g的小面团

做法分解12：备馅料25g/每份

做法分解13：包上揉好的馅料

做法分解14：将模具使用之前蘸一点熟粉

做法分解15：用模具将月饼压成型

做法分解16：冰箱冷藏1-2小时

做法分解17：冷藏过后的冰皮月饼

秦宜家禾冰皮月饼的做法窍门

来自秦宜家禾的作品。