清蒸大闸蟹的用料：

教您清蒸大闸蟹的家常做法，怎么做清蒸大闸蟹好吃

做清蒸大闸蟹需要什么材料

阳澄湖大闸蟹6只，生姜适量，紫苏适量，米醋适量

清蒸大闸蟹怎么做好吃又简单

做法分解1：买来的大闸蟹用刷子刷干净，绳子不用解开

做法分解2：姜片紫苏若干备用

做法分解3：蒸锅加水大火烧开

做法分解4：水开后把姜片放底层，大闸蟹倒放姜片上面防止蟹黄流出，紫苏叶放大闸蟹上面，闹钟定时大火蒸10分钟。

做法分解5：蒸好装盘

做法分解6：解开大闸蟹绳子，小碗倒点米醋，开吃啦

做法分解7：这次买的很肥蟹黄很多，

做法分解8：肉质很鲜嫩。

清蒸大闸蟹的做法窍门

1.切记时间勿要煮的太久，大火水煮开后把螃蟹放好再记时间。2.紫苏没有的话也没有关系，可以喷点老酒。来自我姓木子的作品。