花生是一种坚果，被人们称为长寿果。花生油是从花生中榨取的植物油，它含的不饱和脂肪酸是非常丰富的，能够占到80%以上，其中油酸是40%，亚油酸是37%左右，花生油中含有胆碱，能够改善人的记忆力，提高记忆力水平，所以经常食用花生油有一定的抗衰老作用。Knife刀唛一级压榨花生油只榨取了花生第一道的原汁，油色清澈红亮，香味浓郁。今天我用Knife刀唛一级压榨花生油做了这道小炒脆黄瓜，香甜脆爽非常好吃！

简单易做快手菜小炒脆黄瓜的用料：

教您简单易做快手菜小炒脆黄瓜的家常做法，怎么做简单易做快手菜小炒脆黄瓜好吃

做简单易做快手菜小炒脆黄瓜需要什么材料

黄瓜3根（500克），盐5克，葱1截20克，姜2片，蒜5瓣，鸡精2克，刀唛花生油适量

简单易做快手菜小炒脆黄瓜怎么做好吃又简单

做法分解1：准备3根黄瓜清洗干净。

做法分解2：将黄瓜切片装入盆中，撒上盐搅拌均匀腌制半个小时。

做法分解3：腌制好的黄瓜片捞出挤出水分，装盘备用。

做法分解4：葱切细、姜切末、蒜切米装盘备用。

做法分解5：锅中倒入适量刀唛一级压榨花生油。

做法分解6：油温五成热放入葱姜蒜爆香。

做法分解7：放入腌制好的黄瓜片大火翻炒均匀，加入鸡精翻炒均匀出锅即可。

做法分解8：脆甜爽口的小炒脆黄瓜就做好了！

做法分解9：成品！

做法分解10：成品！

简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法窍门

黄瓜在炒制的时候不需要再加盐了！来自馨心杨的作品。