快手菜，口感爽脆，唇齿留香。

豉油菜花的用料：

教您豉油菜花的家常做法，怎么做豉油菜花好吃

做豉油菜花需要什么材料

菜花一盘，葱姜蒜适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，食用油适量，肥瘦肉适量

豉油菜花怎么做好吃又简单

做法分解1：菜花掰成小块焯水：水开后倒入菜花，10秒左右关火捞出即可，不要焯水时间过长或者等到开锅，那样菜花爽脆的口感就没有了。

做法分解2：葱姜蒜切碎，切几片肥瘦肉，其实不放肉素炒味道也非常好。

做法分解3：热锅凉油，倒进肉片翻炒到肥肉微黄，撒进葱姜蒜煸炒出香味。

做法分解4：倒入菜花，适量蒸鱼豉油，迅速翻炒均匀，加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

做法分解5：爽脆可口，带着一股蒸鱼豉油的香味。

豉油菜花的做法窍门

焯水不可时间过长，炒制也要尽量快些，保留菜花爽脆的口感。来自duya2002的作品。