臊子面，做法有很多种。但每个人都有自己记忆中那一碗臊子面的味道……今天的这一碗臊子面征服了我们家的总厨，我的奶奶。她说:“嗯”味道是那个味道！哈哈，她喜欢我就最高兴了。把我记忆中的味道分享给你们，希望你们会喜欢！

西北风味：臊子面的用料：

教您西北风味：臊子面的家常做法，怎么做西北风味：臊子面好吃

做西北风味：臊子面需要什么材料

五花肉200克，土豆一个，黑木耳60克，黄花菜15克，胡萝卜半个，食盐一勺，鸡汁一勺，生抽1勺，老抽2勺，十三香一小勺，葱1小节，姜2片，八角1个，蒜1瓣，鲜面条300克

西北风味：臊子面怎么做好吃又简单

做法分解1：木耳切丝。备用

做法分解2：胡萝卜切丁。备用

做法分解3：土豆切丁。备用

做法分解4：豆腐切丁。备用

做法分解5：五花肉切小块。

做法分解6：葱、姜、蒜、八角放入锅中炒香。炒香后捞出丢弃。

做法分解7：放入五花肉翻炒。

做法分解8：放料酒。

做法分解9：生抽。

做法分解10：老抽。

做法分解11：五花肉炒好盛出。备用

做法分解12：五花肉炒出的油，直接放入胡萝卜翻炒。

做法分解13：放入土豆翻炒。

做法分解14：放入木耳翻炒。

做法分解15：放入黄花菜翻炒。

做法分解16：最后将炒好的五花肉放回锅里和菜进行翻炒。

做法分解17：加入十三香。

做法分解18：加入清水，多加一些。

做法分解19：水开后，放入豆腐。

做法分解20：再次进行调味，放入老抽。

做法分解21

做法分解22

做法分解23

做法分解24

做法分解25

西北风味：臊子面的做法窍门

加入油泼辣子和陈醋，别有一番风味！西北人的我就爱这个味道。来自外星喵美食日记的作品。