家常菜地三鲜的用料：

教您家常菜地三鲜的家常做法，怎么做家常菜地三鲜好吃

做家常菜地三鲜需要什么材料

绿茄子1个，土豆1个，青椒1个，蚝油1勺，生抽2勺，糖1勺，盐适量，玉米淀粉适量，木薯粉适量，蒜3瓣

家常菜地三鲜怎么做好吃又简单

做法分解1：所有的食材清洗干净，茄子、土豆去皮切块，辣椒不切用手撕成小块；生抽、耗油、糖、水、淀粉放入一个碗中调匀备用

做法分解2：茄子先用少许盐抖匀，放置5分钟左右后，撒上木薯粉及玉米淀粉，让每一块茄子上都裹上木薯粉及淀粉

做法分解3：土豆块用清水冲洗然后撒上木薯粉及淀粉，让每一块土豆上都裹上木薯粉及淀粉

做法分解4：土豆及茄子分别过油，炸制外皮金黄

做法分解5：土豆要多炸一会，可以用筷子扎一下试试，可以扎透证明就可以了

做法分解6：锅内留少许油，放入辣椒，翻炒约2分钟左右，放入炸好的茄子土豆翻炒，放入备好的调料翻炒，完成。

家常菜地三鲜的做法窍门

最后不要再放盐了哟！来自瑄2015的作品。