菜花在南方被称为花菜或花椰菜、椰菜花，营养丰富，味道鲜美今天就做一道好吃下饭的干煸菜花

干煸菜花（干煸花菜）的用料：

教您干煸菜花（干煸花菜）的家常做法，怎么做干煸菜花（干煸花菜）好吃

做干煸菜花（干煸花菜）需要什么材料

菜花（南方叫花菜）半颗，五花肉1块，青蒜1根，大葱1段，姜1块，小米辣1-2个，老抽半勺，生抽1勺，盐1克，糖1克，白胡椒粉1克

干煸菜花（干煸花菜）怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材，清洗干净，肉切片，菜花掰成小朵，青蒜（我家没有了就没放）切段。葱切葱花，姜切片，小米辣切椒圈。

做法分解2：菜花用油炸熟或用水焯熟，油炸的更好吃但是热量更高，请大家自选方式

做法分解3：热锅凉油，煸香葱姜，下入五花肉，煸炒变色

做法分解4：倒入菜花翻炒几下

做法分解5：加入所有调料：生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉

做法分解6：加入小米辣和青蒜，翻炒即可。

做法分解7：美味出锅，咸鲜微辣，非常好吃

干煸菜花（干煸花菜）的做法窍门

菜花不要太软，否则口感不好。来自Lilyhuaya的作品。