″咳咳，咳……″发生了什么？原来是生姜的味道把我熏的不得了，废话不说了~来看看姜撞奶的步骤吧！

姜撞奶的用料：

教您姜撞奶的家常做法，怎么做姜撞奶好吃

做姜撞奶需要什么材料

老姜汁60g，纯牛奶(尽量全脂)500g，细砂糖适量，根据自己口感加

姜撞奶怎么做好吃又简单

做法分解1：把老姜削皮，切成小片并用破壁机榨成老姜末~用纱布挤出汁

做法分解2：全脂牛奶放入锅中，煮至70度一75度，并加入适量的糖

做法分解3：准备2一3个碗，把煮完的牛奶隔空大约20cm倒入碗中，千万不能搅拌，静置10一15分钟。

做法分解4：完成啦~尽量趁热吃，受不了姜的辣味，可以放进冰箱冷藏一会~或者加入蔓越莓干哦~

姜撞奶的做法窍门

1.姜撞奶没有成型可能是因为牛奶不是全脂牛奶，要么就是老姜汁不够。2.牛奶的温度不确定时，可以用电子温度计测一下。来自铲屎官的一天的作品。