鸡粥的用料：

教您鸡粥的家常做法，怎么做鸡粥好吃

做鸡粥需要什么材料

胡须鸡半只，姜1小块，大米120g，食盐1小茶匙，料酒1勺，生抽1勺，姜丝少许，?花适量

鸡粥怎么做好吃又简单

做法分解1：米洗净后，泡水三小时左右，再开始熬粥，熬到米开花，这样粥底才算完成。

做法分解2：鸡肉要买好的，这样鸡肉才滑。用姜、油、料酒、酱油和少量盐腌制鸡肉约半小时。

做法分解3：准备好葱花。

做法分解4：粥底熬好后，在沸腾的情况下倒入鸡肉一起煮，小火煮即可，煮至鸡肉熟透即可，大概15分钟左右。

做法分解5：在碗里放入适量葱花，再浇上刚煮好的鸡粥，趁热吃，鲜嫩美味。

鸡粥的做法窍门

粥底和鸡肉的品质都很重要。来自Rachelkit的作品。