老妈腌的酸菜，我冷冻在冰箱，今天拿出来一颗小的，解冻准备来一顿包子

猪肉酸菜发面包子的用料：

教您猪肉酸菜发面包子的家常做法，怎么做猪肉酸菜发面包子好吃

做猪肉酸菜发面包子需要什么材料

猪肉，酸菜克，盐克，酱油勺，蚝油，十三香，葱，姜，面，发酵粉

猪肉酸菜发面包子怎么做好吃又简单

做法分解1：酸菜泡洗干净，切一下，绞肉机搅碎，肉搅碎，葱两大根姜搅碎

做法分解2：搅拌均匀，我没有称重，酸菜这个品种吸油，所以要比青菜馅的多放肉和花生油，或者熟油，搅拌后能看到比较多肉块基本差不多

做法分解3：放入十三香，盐，蚝油，酱油，蚝油适当多点，盐少点就可以，酱油和蚝油都有咸味

做法分解4：加入花生油，搅拌均匀，看着菜馅油亮的基本就可以了，闻闻味道，很大的肉菜香味

做法分解5：在准备馅前先把面发上，天气凉了，面要发起来，时间相对夏天长了

做法分解6：面粉400克加一袋5克发酵粉，搅拌均匀，盖盖子窗台放太阳下面，暖和一点发酵，发酵至蜂窝状，放凉，排气

做法分解7：分面剂子，擀皮，稍微厚点，因为发面吃起来有皮的，才更有口感

做法分解8：多发点馅压一下，包上

做法分解9：包了30多个

做法分解10：盖盖子醒发10-20分钟，开始蒸，上汽20分钟

做法分解11：哇塞

做法分解12：长的好极了

做法分解13：这次做的真的超级成功，好香

做法分解14：吃吧

猪肉酸菜发面包子的做法窍门

来自Mrs哈哈林的作品。