极其容易上手的清爽小炒，没有胃口的时候，不吃主食也可以来一盘子，营养健康不长肉肉

黄瓜虾仁炒火腿的用料：

教您黄瓜虾仁炒火腿的家常做法，怎么做黄瓜虾仁炒火腿好吃

做黄瓜虾仁炒火腿需要什么材料

青黄瓜一根，火腿肠一根，蒜一瓣，食用油适量，虾仁，葱四分之一根，淀粉半勺，蛋清1个，盐，鸡精，黑胡椒

黄瓜虾仁炒火腿怎么做好吃又简单

做法分解1：虾仁剔除虾线，用料酒，蛋清，黑胡椒，盐腌制20分钟，黄瓜火腿切丁备用，葱切花蒜切末，备薄一些的水淀粉

做法分解2：腌好虾仁后，捞出用沸水滚一下，30秒左右，变白后捞出，不要太熟，要不然炒的时候就熟的太过了

做法分解3：小火起锅，少许油烧热，下葱花蒜末，烧出香味放切好的火腿丁转中火，30s后下黄瓜丁，锅中放少许盐和鸡精，下煮好的虾仁，倒入水淀粉，大火收汁，装盘

做法分解4：完成~

黄瓜虾仁炒火腿的做法窍门

来自不会p图的小蓝同学哟的作品。