小银鱼洗干净，晾干水分后可以干锅炒下去腥。（我懒，直接用微波炉转一下下，会看到好多水分蒸发掉的。问题是微波炉里的味儿啊~多开会儿们 ，要么扔一个不迟的吐司吸坏空气 嘿嘿~）

花生买个市面上炒好的，拿回家可以再烤后手搓脱皮。（这个步骤最烦……买个现成的放进去，最好不过了，但不要带咸淡的，不然待会儿放料后更咸了）

小尖椒随意，可以不用我那种辣的苗条的，用普通尖椒也可以。

调料酱配好了，按照自己喜欢的口味儿调，没有特定的配料比例。上回我交同事做她也是按照自己口味儿改了下下，也蛮好吃的，都被我们消灭掉啦~

制作过程：
干锅炒干好的银鱼和花生放酱料拌拌的炒，放尖椒，撒芝麻出锅，放保鲜盒里OK~