金蒜平鱼
金蒜平鱼怎么做好吃？做金蒜平鱼需要什么食材和配料？心食神完全叶老师为您提供金蒜平鱼最正宗的做法，让你零基础学会金蒜平鱼的家常做法。
金蒜平鱼的用料：
| 平鱼 | 2条 |
| 大蒜 | 1头 |
| 香葱 | 3根 |
| 红辣椒 | 3个 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 蒸鱼豉油 | 2汤匙 |
| 米酒 | 2汤匙 |
| 干淀粉 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1/2茶匙 |
| 鸡精 | 1/2茶匙 |
教您金蒜平鱼的家常做法，怎么做金蒜平鱼好吃
准备原料，蒜剥好洗净备用。
平鱼用刀刻几道，沾上干淀粉备用。
沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉，煎两面金黄。蒜剁碎。红椒斜切段。
锅里放油，把蒜碎小火煸炒金黄。放入蒸鱼豉油，米酒，煮开。
放入平鱼，兑水齐平鱼，放糖，盐，大火烧开。中火煨20分钟。
大火收汁，出锅前调入鸡精。撒红椒段
心食神小贴士：
如果爱吃辣的朋友可以用朝天椒代替普通红辣椒味道更加好
