鲳鱼花菜羹
鲳鱼花菜羹怎么做好吃？做鲳鱼花菜羹需要什么食材和配料？心食神刹那梦魇老师为您提供鲳鱼花菜羹最正宗的做法，让你零基础学会鲳鱼花菜羹的家常做法。
鲳鱼花菜羹的用料：
| 鲳鱼 | 2条 |
| 花菜 | 200G |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 油盐味精 | 适量 |
教您鲳鱼花菜羹的家常做法，怎么做鲳鱼花菜羹好吃
鲳鱼去内脏洗净切块。一条分三四块。
热锅下油姜蒜爆香转小火，鲳鱼入油锅煎至两面金黄，捞出备用。
起锅下油加入胡萝卜翻炒片刻，加入花菜翻炒片刻，在花菜上加入清水作为汤底，大火烧开。
放入煎过的鲳鱼，煮五分钟左右，加盐味精后加入淀粉勾芡。撒入葱花盛盘即可。
心食神小贴士：
如果嫌麻烦也可以不煎鲳鱼，直接炒完花菜加水再加洗净切块的鲳鱼煮开即可。
