蒸鲳鱼
蒸鲳鱼怎么做好吃？做蒸鲳鱼需要什么食材和配料？心食神Anna-陈老师为您提供蒸鲳鱼最正宗的做法，让你零基础学会蒸鲳鱼的家常做法。
蒸鲳鱼的用料：
| 鲳鱼 | 1条 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 老酒 | 适量 |
| 醋 | 少许 |
| 白开水 | 少许 |
| 枸杞 | 几粒 |
| 盐 | 少许 |
教您蒸鲳鱼的家常做法，怎么做蒸鲳鱼好吃
鲳鱼洗净去除内脏，去掉黑膜。
鱼身上划几道口子，方便入味。
姜切丝，葱切小段，蒜子拍碎。
鱼肚子里塞点葱姜丝，盘子里铺点葱姜丝，放上鲳鱼，在鱼身上放上葱姜丝和蒜子。
白开水加少许盐和糖融化，再少量醋搅拌后倒在鱼身上，在鱼身上倒生抽，老酒。撒上几粒枸杞子。冷水上锅蒸15分钟。
