清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼的做法
2018-06-20 发自 心食神 浏览: 标签:

清蒸小黄鱼怎么做好吃?做清蒸小黄鱼需要什么食材和配料?心食神0哎呀0老师为您提供清蒸小黄鱼最正宗的做法,让你零基础学会清蒸小黄鱼的家常做法。

清蒸小黄鱼的用料:

黄鱼 半斤
三片
四根
花生 适量
生抽 适量

教您清蒸小黄鱼的家常做法,怎么做清蒸小黄鱼好吃

  1. 鱼洗净,沥干水摆盘。蒸锅开大火,水开后放入鱼盘蒸六分钟,关火,不要开盖,焖住。这样的鱼不会蒸老

  2. 蒸鱼时洗?切段,刮姜切片。热锅入油,油热后放入姜葱爆炒,关火趁热倒入生抽(或蒸鱼鼓油)拌一下。

  3. 蒸好的鱼拿出来,新鲜活海鱼蒸出来的汁水可以留下直接淋第二步骤的酱汁。如果是冰鲜鱼或塘鱼就把蒸出来的水倒掉再淋汁,这样就不会腥了。

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