葱油小黄鱼
葱油小黄鱼怎么做好吃？做葱油小黄鱼需要什么食材和配料？心食神橙湘D老师为您提供葱油小黄鱼最正宗的做法，让你零基础学会葱油小黄鱼的家常做法。
葱油小黄鱼的用料：
| 小黄鱼 | 1斤 |
| 姜 | 8片 |
| 葱花 | 1大把 |
| 蒜末 | 1小把 |
| 盐 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您葱油小黄鱼的家常做法，怎么做葱油小黄鱼好吃
小葱切碎
调个酱汁：生抽2匙、醋2匙
醋的作用非常重要，不可少放
小黄鱼去内脏及鱼鳞，洗干净，擦干，均匀撒上一点点盐，白葡萄酒，生姜片，腌渍一刻钟。
准备一个干净的盘子，6片生姜片垫底，把腌渍好的小黄鱼一条条码好，最后上面再放2片姜片，入锅大火水开后蒸7分钟。
接下来的几个小步骤就几乎同时进行。
准备一点热油，喜欢吃辣的可以在热油里放点小米椒
蒸好的鱼淋上酱汁，撒上满满滴葱花和蒜末
把滚油均匀倒在葱上……丝拉一声……美味葱油小黄鱼就做好了
好吃滴不要不要滴
怎么摆盘都行，做了几次，每次都不同摆盘方法，好看又好吃
心食神小贴士：
最后一步，蒸好的鱼如果盘子里水太多，记得倒掉，然后再淋上酱汁
