韩式龙利鱼柳炒意面
韩式龙利鱼柳炒意面怎么做好吃?做韩式龙利鱼柳炒意面需要什么食材和配料?心食神不羁的内裤老师为您提供韩式龙利鱼柳炒意面最正宗的做法,让你零基础学会韩式龙利鱼柳炒意面的家常做法。
韩式龙利鱼柳炒意面的用料:
意大利面 | 一人份 |
龙利鱼 | 200g 一条 |
洋葱 | 1/4颗 |
韩式辣酱 | 一大勺 |
青豆 | 少许 |
老抽 | 一勺 |
海鲜酱油 | 少许 |
白糖 | 一勺 |
淀粉 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
黄油(可选) | 少许 |
教您韩式龙利鱼柳炒意面的家常做法,怎么做韩式龙利鱼柳炒意面好吃
龙利鱼解冻切柳
用料酒,淀粉,海鲜酱油腌制鱼柳,1小时以上调料酱:韩式辣酱,老抽,白糖,盐少许,加入少量清水拌匀。
意大利煮熟,用清水冲一下。
洋葱切碎备用
油开放入洋葱炝锅,放入少许黄油煸炒出香味,将鱼柳,青豆,调料酱放入锅中炒。
鱼柳炒至8,9分熟之后,放入意大利面,直到炒熟,炒匀。
装盘,享用~
心食神小贴士:
一、因为最近买了好多龙利鱼,所以用龙利鱼做的,不过鳕鱼应该也会很好吃。
二、腌制鱼柳的时候,料酒是一定要用的,去腥,我腌制将近了2个小时。
三、如果想要鱼柳很香,可以提前过油,我想吃更健康的,所以没过油,因为腌制的时候放了淀粉,炒的时候也很滑嫩。
四、炒意面想要很香的不二法则是放点黄油。