豆瓣酱香龙利鱼
豆瓣酱香龙利鱼怎么做好吃?做豆瓣酱香龙利鱼需要什么食材和配料?心食神灵灵_sl老师为您提供豆瓣酱香龙利鱼最正宗的做法,让你零基础学会豆瓣酱香龙利鱼的家常做法。
豆瓣酱香龙利鱼的用料:
龙利鱼 | 一条 |
花生米 | |
豆瓣酱 | |
盐、酱油 | |
葱、姜、蒜 | |
蚝油、胡椒粉 |
教您豆瓣酱香龙利鱼的家常做法,怎么做豆瓣酱香龙利鱼好吃
准备猪肉馅、豆瓣酱、熟花生米
龙利鱼切小丁,放葱、姜、蒜末、料酒、胡椒粉淹制15分钟
淹好的龙利鱼撒上些干淀粉抓匀,锅里放水,开锅后焯2分钟捞起
锅底放油,将豆瓣酱煸炒一下后放肉馅、葱、姜、蒜末、料酒煸炒至8成熟
将龙利鱼放入煸香的肉末锅中,在放蚝油、少许酱油和盐继续煸至熟,中途可多次点少许水,以免沾锅
出锅前将熟花生米放入,轻轻拌匀即可
成品