印尼式酸辣龙利鱼
印尼式酸辣龙利鱼怎么做好吃？做印尼式酸辣龙利鱼需要什么食材和配料？心食神felicia'老师为您提供印尼式酸辣龙利鱼最正宗的做法，让你零基础学会印尼式酸辣龙利鱼的家常做法。
印尼式酸辣龙利鱼的用料：
| 龙利鱼柳 | 2片 |
| 番茄 | 1个 |
| 红葱头 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1/8茶勺 |
| 糖 | 1/4茶勺 |
| 印尼番茄辣椒酱2茶勺 | （或用2茶勺番茄酱+少许辣椒酱代替） |
| 香菜 | 1颗 |
| 油 | 2汤勺 |
教您印尼式酸辣龙利鱼的家常做法，怎么做印尼式酸辣龙利鱼好吃
龙利鱼柳化冻、冲洗一下、擦干水分、切小块；番茄切块；红葱头、大蒜切片；准备番茄辣椒酱。
每块龙利鱼沾上薄薄一层干淀粉，用热油两面煎封后取出。
煎锅中留少许油，爆香红葱头、蒜片。
加入番茄块及1/2杯热水，盖上锅盖中小火焖煮至番茄软烂。
番茄煮软后，加入煎好的龙利鱼块，糖1/4茶勺、盐1/8茶勺、番茄辣椒酱2茶勺调味，并轻轻翻动鱼块，使之充分沾满番茄辣椒酱汁。
最后撒上香菜段翻炒一下就完成了。
心食神小贴士：
龙利鱼块煎封后再煮不易碎烂。
不喜辣的可以免加辣椒酱
