蒜茸蒸龙利鱼柳
蒜茸蒸龙利鱼柳怎么做好吃？做蒜茸蒸龙利鱼柳需要什么食材和配料？心食神witchold老师为您提供蒜茸蒸龙利鱼柳最正宗的做法，让你零基础学会蒜茸蒸龙利鱼柳的家常做法。
蒜茸蒸龙利鱼柳的用料：
| 龙利鱼柳 | 250克 |
| 细粉丝 | 50克 |
| 金针菇 | 150克（可不放） |
| 大蒜 | 1头 |
| 素油 | 20克 |
| 泡椒 | 一大勺（可选） |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 蒸鱼豉油 | 15克（根据自己口味增减） |
教您蒜茸蒸龙利鱼柳的家常做法，怎么做蒜茸蒸龙利鱼柳好吃
准备工作：细粉丝用温水泡软，龙利鱼柳切块，用料酒和盐腌一下，蒜切细末，金针菇去老根洗净切段。
锅中放油，下入蒜末用中火炒至金黄，加入泡椒炒匀。
粉丝剪短垫盘子底，然后铺上金针菇，最后放上腌制好的龙利鱼柳。
把炒好的蒜茸泡椒均匀地铺在鱼柳上，放入蒸锅大火蒸15分钟，出锅淋上蒸鱼豉油即可。
心食神小贴士：
粉丝要泡透，至少温水浸泡20分钟以上。
不吃辣可以省略泡椒，喜辣可多加泡椒。泡椒有咸度，同时调整蒸鱼豉油的用量。
