砂锅鱼
砂锅鱼怎么做好吃？做砂锅鱼需要什么食材和配料？心食神江西豆妈老师为您提供砂锅鱼最正宗的做法，让你零基础学会砂锅鱼的家常做法。
砂锅鱼的用料：
| 草鱼 | 500g |
| 大葱 | 少许 |
| 辣椒 | 随意 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 少许 |
| 料酒，生抽，蚝油，生粉 | 少许 |
教您砂锅鱼的家常做法，怎么做砂锅鱼好吃
鱼块洗干净沥干水，生粉里面放料酒，生抽，蚝油，少许盐，调均匀成糊，把鱼块放入拌匀，静候码味十分钟就够。
锅内放油烧热，炸成金黄色就行。
砂锅里面打底放少许洋葱，大葱，生姜，然后把炸好的鱼块放在砂锅里。
鱼全部放入砂锅后，上面放入青红辣椒和剩余的洋葱大葱，然后再准备小半碗热水，加少许蒸鱼豆豉汁和匀，倒入砂锅内，砂锅大火烧开，转小火焖，太概6到7分钟就好!上桌前放点香菜点缀，一道美味的砂锅鱼就好啦！
