萝卜醋溜鱼头

萝卜醋溜鱼头的做法
2018-06-05 发自 心食神 浏览: 标签:

萝卜醋溜鱼头怎么做好吃?做萝卜醋溜鱼头需要什么食材和配料?心食神小陆大厨房老师为您提供萝卜醋溜鱼头最正宗的做法,让你零基础学会萝卜醋溜鱼头的家常做法。

萝卜醋溜鱼头的用料:

鱼头半个
小萝卜4个
茭白2个

教您萝卜醋溜鱼头的家常做法,怎么做萝卜醋溜鱼头好吃

  1. 鱼头切块,放入黄酒、盐、生粉搅拌均匀。萝卜、茭白切块备用。

    萝卜醋溜鱼头的做法 步骤1
  2. 锅入油,放大蒜、姜片爆炒后放入腌制片刻的鱼块。微焦后出锅。重启油锅后倒入萝卜、茭白。

    萝卜醋溜鱼头的做法 步骤2
  3. 倒入调味料,黄酒、生抽、盐、糖后小火炖15分钟。

    萝卜醋溜鱼头的做法 步骤3
  4. 倒入醋和生粉勾芡的汁,大火收汁后出锅。

    萝卜醋溜鱼头的做法 步骤4
  5. 满满两大盘,开吃!

    萝卜醋溜鱼头的做法 步骤5

心食神小贴士:

一、颜色不够红的话,可适当放点老抽。
二、喜辣的可放点辣椒。
三、出锅前放点白胡椒粉。

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