香糟清蒸鲈鱼
香糟清蒸鲈鱼怎么做好吃?做香糟清蒸鲈鱼需要什么食材和配料?心食神走过咖啡屋1025_79491老师为您提供香糟清蒸鲈鱼最正宗的做法,让你零基础学会香糟清蒸鲈鱼的家常做法。
香糟清蒸鲈鱼的用料:
鲈鱼 | 1条 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 一丢丢 |
香糟卤 | 适量 |
葱花 | 少许 |
教您香糟清蒸鲈鱼的家常做法,怎么做香糟清蒸鲈鱼好吃
鲈鱼洗净,看图示下刀切断脊骨但不要切到下层鱼身。这样切刀,吃的时候方便取块。
用盐和白胡椒粉抺遍全身包括肉腔腌制半小时左右。
之后倒入香糟卤更深层次的入味。
蒸锅开水后架上放鱼,开刀一面朝下,保持完美全貌??中大火蒸6一8分钟要看鱼的大小噢。
时间到关火撤上葱花即可。
上桌啦!有糟卤的清蒸鱼就是不一样嘛。