锡纸烤鲈鱼
锡纸烤鲈鱼怎么做好吃？做锡纸烤鲈鱼需要什么食材和配料？心食神居姐老师为您提供锡纸烤鲈鱼最正宗的做法，让你零基础学会锡纸烤鲈鱼的家常做法。
锡纸烤鲈鱼的用料：
| 鲈鱼 | 一斤左右一条 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 豆豉 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 剁椒 | 适量 |
教您锡纸烤鲈鱼的家常做法，怎么做锡纸烤鲈鱼好吃
鱼洗净控干，两面用刀划几道，容易入味
鱼放入一个深碗，料酒，生抽，豆豉，糖一起放入，腌半天，中间翻翻鱼
锡纸上铺上葱段姜片
放上腌好的鱼，鱼肚子里也塞两片姜
锡纸四周稍稍往上卷起，将腌鱼的酱汁小心泠上。
鱼身上再放些葱段，少许剁椒
小心包起锡纸，四周包严实，确保汁水不会流出。烤箱220度预热5分钟后中上层烤15分钟
心食神小贴士：
不喜欢辣的可以不放剁椒，以各人口味为重。
锡纸裁大些，可以包得更严实。
打开锡纸时小心热气，避免烫到，先四角松开透掉些热气再全部打开，注意里面的汁水，不要一下子打开很多，也不要弄破锡纸。
可以按照自己喜欢的口味添加其它调料。
