红烧海鲈鱼
红烧海鲈鱼怎么做好吃?做红烧海鲈鱼需要什么食材和配料?心食神羽嫣私家御厨老师为您提供红烧海鲈鱼最正宗的做法,让你零基础学会红烧海鲈鱼的家常做法。
红烧海鲈鱼的用料:
海鲈鱼 | 1条 |
盐 柠檬汁 干淀粉 姜片 | 适量 |
大葱 芹菜段 朝天椒碎 | 适量 |
生抽 老抽 糖 鸡粉 | |
葱段 |
教您红烧海鲈鱼的家常做法,怎么做红烧海鲈鱼好吃
红烧海鲈鱼 :鱼处理干净后用吸纸吸去水分,用刀在鱼身划上几刀,用少许盐抹上,碰一点柠檬汁,腌制15分钟,
锅里放油烧热,放入姜片出香味后,鱼粘上干淀粉,入锅煎至
两面金黄,
放入料酒,生抽,老抽,水大火煮开,然后放入大葱,芹菜段,朝天椒碎小火慢慢煨一下,最后放糖,鸡粉煮至入味,收干汤汁,撒上葱段
即可出锅装盘!