孔雀海鲈鱼
孔雀海鲈鱼怎么做好吃？做孔雀海鲈鱼需要什么食材和配料？心食神千舟渔老师为您提供孔雀海鲈鱼最正宗的做法，让你零基础学会孔雀海鲈鱼的家常做法。
孔雀海鲈鱼的用料：
| 海鲈鱼 | 一条 |
| 指天椒 | 一根 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 蒸鱼酱油 | 少许 |
教您孔雀海鲈鱼的家常做法，怎么做孔雀海鲈鱼好吃
将海鲈鱼去鳞、去肚、注意在去肚的时候不要开肚子，以免在切配的时候做不出孔雀鱼的效果。
将海鲈鱼从尾部开始进行刀功处理，切断背部以及中间的骨头，不要切断开，留5分之1的鱼肉。
按照步骤2的方式慢慢切完整条鱼
将配料切碎
将切配好的原料摆好，如图所示。
上笼大火蒸8分钟，取出后淋上蒸鱼酱油！撒上葱花！再淋上热油！
一道好看又好吃的孔雀鱼就完成了！
