自制鳕鱼肉松
自制鳕鱼肉松怎么做好吃？做自制鳕鱼肉松需要什么食材和配料？心食神润润老师为您提供自制鳕鱼肉松最正宗的做法，让你零基础学会自制鳕鱼肉松的家常做法。
自制鳕鱼肉松的用料：
| 鳕鱼 | 二斤（参考） |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
教您自制鳕鱼肉松的家常做法，怎么做自制鳕鱼肉松好吃
鳕鱼买回来洗净，鱼腹内黑膜撕掉，鱼鳍剪掉，切段。
锅里放水，几片生姜、蒜、几段大葱。煮吧。
开锅五分钟即可捞出，晾凉。
小心将鱼肉与鱼骨分离。
用榨汁机搅碎，
其实用手捏是最好的，可以检查一下是否有残留鱼刺。
锅里放少许油，然后转动大勺，将油均匀涂抹至半球。
小火不停翻炒，翻炒十分钟放点盐、十五分钟放些糖。
炒至二十分钟，关火，用余温再烘一会。
等你三分钟后再翻炒时，听到“刷刷”的声音，就可以出锅了。
心食神小贴士：
亲们在选鱼的时候，也最好是选鱼刺少的，否则你在挑刺的时候会抓狂滴哟~~
注意一定要小火，不停翻炒，以防炒糊！
