西京鳕鱼烧
西京鳕鱼烧怎么做好吃?做西京鳕鱼烧需要什么食材和配料?心食神MS--F老师为您提供西京鳕鱼烧最正宗的做法,让你零基础学会西京鳕鱼烧的家常做法。
西京鳕鱼烧的用料:
鳕鱼 | 2片 |
味噌 | 两大勺 |
白酒 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
盐 |
教您西京鳕鱼烧的家常做法,怎么做西京鳕鱼烧好吃
味噌混合白酒、糖、水在一个大碗里,搅匀至味噌都化开,备用
鳕鱼洗干净后,用盐抹一抹,腌制十分钟
十分钟后,把盐腌过的鳕鱼放入做好的味噌腌料汁里,腌制一夜或者早上腌制好晚上吃。
把腌制好的鳕鱼放到盘子里,撒一点干淀粉
平底锅里倒少许油,油热后,把鳕鱼放进去煎,中火,两面有点金黄色即可。
心食神小贴士:
味噌要买的正宗,这道菜才能好吃,因为味噌是关键的调料。鳕鱼换成小黄鱼也很好吃