迷迭香银鳕鱼
迷迭香银鳕鱼怎么做好吃？做迷迭香银鳕鱼需要什么食材和配料？心食神妞熊食记老师为您提供迷迭香银鳕鱼最正宗的做法，让你零基础学会迷迭香银鳕鱼的家常做法。
迷迭香银鳕鱼的用料：
| 银鳕鱼 | 3-4块 |
| 迷迭香 | 10克 |
| 橄榄油 | 60克 |
| 鲜酱油 | 2茶匙 |
| 红酒 | 2茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
教您迷迭香银鳕鱼的家常做法，怎么做迷迭香银鳕鱼好吃
全部材料
用盐把鳕鱼的两面抹匀,洒上迷迭香,包上保鲜膜入冰箱腌2小时
2茶匙的鲜酱油
2茶匙的红酒
1茶匙的糖
将腌制好的鱼放在厨房吸油组上吸干因腌制而溢出的冰水
平底锅内倒入橄榄油,将鳕鱼两面沾上薄薄的一层面粉,入进平底锅中火煎
煎至一面金黄再翻另一面
将两面都煎好后取出锅
用锅里的余油煮之前调好的酱汁,中小火煮至变稠后备用
心食神小贴士：
一、煎鱼的时候不要随便去翻动,观察其底部略微拱起的时候,可以尝试用锅的把手晃一下,如果鱼能被晃动,就说明一面基本已经煎熟.
二、在给宝宝做这道菜的时候,我用的是儿童酱油,这样盐的摄取会相对低一些.
