迷迭香银鳕鱼

迷迭香银鳕鱼的做法
2018-05-28 发自 心食神 浏览: 标签:

迷迭香银鳕鱼怎么做好吃?做迷迭香银鳕鱼需要什么食材和配料?心食神妞熊食记老师为您提供迷迭香银鳕鱼最正宗的做法,让你零基础学会迷迭香银鳕鱼的家常做法。

迷迭香银鳕鱼的用料:

鳕鱼3-4块
迷迭香10克
橄榄60克
鲜酱油2茶匙
红酒2茶匙
1茶匙
适量
面粉适量

教您迷迭香银鳕鱼的家常做法,怎么做迷迭香银鳕鱼好吃

  1. 全部材料

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤1
  2. 用盐把鳕鱼的两面抹匀,洒上迷迭香,包上保鲜膜入冰箱腌2小时

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤2
  3. 2茶匙的鲜酱油

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤3
  4. 2茶匙的红酒

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤4
  5. 1茶匙的糖

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤5
  6. 将腌制好的鱼放在厨房吸油组上吸干因腌制而溢出的冰水

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤6
  7. 平底锅内倒入橄榄油,将鳕鱼两面沾上薄薄的一层面粉,入进平底锅中火煎

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤7
  8. 煎至一面金黄再翻另一面

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤8
  9. 将两面都煎好后取出锅

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤9
  10. 用锅里的余油煮之前调好的酱汁,中小火煮至变稠后备用

    迷迭香银鳕鱼的做法 步骤10

心食神小贴士:

一、煎鱼的时候不要随便去翻动,观察其底部略微拱起的时候,可以尝试用锅的把手晃一下,如果鱼能被晃动,就说明一面基本已经煎熟.
二、在给宝宝做这道菜的时候,我用的是儿童酱油,这样盐的摄取会相对低一些.

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