炸刀鱼

炸刀鱼的做法
2018-05-23 发自 心食神 浏览： 标签：

炸刀鱼怎么做好吃？做炸刀鱼需要什么食材和配料？心食神王筱沐老师为您提供炸刀鱼最正宗的做法，让你零基础学会炸刀鱼的家常做法。

炸刀鱼的用料：

带鱼2条
葱1根
姜3片
精盐1盐勺
料酒2匙
面粉适量
鸡蛋适量
油适量

教您炸刀鱼的家常做法，怎么做炸刀鱼好吃

  1. 将带鱼洗净切好～

    炸刀鱼的做法 步骤1

  2. 放入葱姜丝，加入精盐，料酒腌制20分钟以上～

    炸刀鱼的做法 步骤2

  3. 面粉倒进盆中，将鸡蛋打散打成蛋液备用～

    炸刀鱼的做法 步骤3

  4. 将带鱼段放进面粉盆中，裹上一圈(晃动面盆很快沾匀)～

    炸刀鱼的做法 步骤4

  5. 再放蛋液盆中沾一圈～

    炸刀鱼的做法 步骤5

  6. 锅内倒适量油，待油温热时放入带鱼，转小火炸～

    炸刀鱼的做法 步骤6

  7. 炸至两面焦黄即可(炸焦黄才能酥脆)～

    炸刀鱼的做法 步骤7

  8. 鲜香鲜香哒～

    炸刀鱼的做法 步骤8

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