萝卜丝带鱼
萝卜丝带鱼怎么做好吃?做萝卜丝带鱼需要什么食材和配料?心食神米粒米拉老师为您提供萝卜丝带鱼最正宗的做法,让你零基础学会萝卜丝带鱼的家常做法。
萝卜丝带鱼的用料:
带鱼 | 250克 |
白萝卜 | 100克 |
料酒 | 12克 |
盐 | 5克 |
白砂糖 | 4克 |
味精 | 3克 |
淀粉 | 4克 |
大葱 | 5克 |
姜 | 5克 |
花生油 | 50克 |
教您萝卜丝带鱼的家常做法,怎么做萝卜丝带鱼好吃
带鱼洗净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
萝卜洗净切成丝焯水沥干;
油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开;
加味精即可出锅装盘。
心食神小贴士:
带鱼富含丰富不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化,提高抗病能力。
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