焦香酥脆干炸带鱼
焦香酥脆干炸带鱼怎么做好吃？做焦香酥脆干炸带鱼需要什么食材和配料？心食神琥珀maggie老师为您提供焦香酥脆干炸带鱼最正宗的做法，让你零基础学会焦香酥脆干炸带鱼的家常做法。
焦香酥脆干炸带鱼的用料：
| 带鱼 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐（喜味重的加） | 适量 |
| 生菜叶 | 2片装饰用 |
教您焦香酥脆干炸带鱼的家常做法，怎么做焦香酥脆干炸带鱼好吃
带鱼洗干净，切段，用五香粉，生抽，姜，料酒腌制。至少腌制一小时后捞出沥干，或用厨房纸吸干水分。
用普通淀粉把带鱼两面沾上粉，多余的粉在盘中磕一下，码好。
起油锅烧热。
改中火一块一块下带鱼，切记这时火不能大。
带鱼下锅后不要翻动，炸一会。
看见有颜色变化后翻面。
再炸一会。
炸至金黄色捞出。
生菜叶打底装饰，焦香酥脆的带鱼即可盛盘，我喜欢吃刚炸好的，赶紧开吃吧。
