香炸黄花鱼
香炸黄花鱼怎么做好吃？做香炸黄花鱼需要什么食材和配料？心食神咖啡屋_gdv5老师为您提供香炸黄花鱼最正宗的做法，让你零基础学会香炸黄花鱼的家常做法。
香炸黄花鱼的用料：
| 黄花鱼 | 500g |
| 面粉 | 100g |
| 料酒 | 两勺 |
| 五香粉 | 两勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 泡打粉 | 3g |
| 糖 | 一勺 |
教您香炸黄花鱼的家常做法，怎么做香炸黄花鱼好吃
将小黄花鱼去头，肚子剖开清理干净，用盐，料酒，糖，五香粉腌制，放入冰箱腌制两个小时
用凉水搅拌面糊，如果有面疙瘩，用细网过滤，面糊稀点没关系，
过滤好的面糊细滑细腻，最重要的还没有登场呢
卖个关子，这白白的是什么吖……咳咳，就是泡打粉，将泡打粉搅拌面糊里
然后，将腌制好的鱼浸泡在面糊里，浸泡十分钟左右
挂好面糊的鱼，放在另一个容器里
锅中放油，油七分热时放几片姜，再放几粒花椒，煸出香味
然后将挂好面糊的鱼，放入油锅里，火调到中火状态，炸到两面焦黄，就OK啦
加了泡打粉的面糊，炸出来的鱼是酥酥，肉嫩嫩的，
