西红柿鲫鱼汤
西红柿鲫鱼汤怎么做好吃？做西红柿鲫鱼汤需要什么食材和配料？心食神garfie0214老师为您提供西红柿鲫鱼汤最正宗的做法，让你零基础学会西红柿鲫鱼汤的家常做法。
西红柿鲫鱼汤的用料：
| 鲫鱼 | 一条 |
| 西红柿 | 两个 |
教您西红柿鲫鱼汤的家常做法，怎么做西红柿鲫鱼汤好吃
鲫鱼收拾干净，划花刀，撒少许盐和姜丝腌制半小时。
西红柿用刀划几下，用开水烫一下，去皮切块备用。
热锅热油煎鲫鱼至两面金黄，煎鱼一定要大火，不要急着翻，这样才不会掉皮。
煎好的鱼拨到一旁，下姜蒜煸炒片刻，加足量的水，大火煮开。
煮开后，撇去油沫，倒入西红柿，加少许盐，煮至西红柿软烂，撒葱花出锅即可。
心食神小贴士：
不用过多调料，鱼汤酸酸的不会很腥，很鲜很好喝。
