煎三文鱼
煎三文鱼怎么做好吃？做煎三文鱼需要什么食材和配料？心食神一木甜家SoSweet老师为您提供煎三文鱼最正宗的做法，让你零基础学会煎三文鱼的家常做法。
煎三文鱼的用料：
| 三文鱼 | 最好带皮煎 |
| 盐 | 少量 |
| 油 | 普通的食用油就可以，少量，因为三文鱼本身油脂丰富 |
| 生粉 | 少量，拍拍鱼的表面就好 |
教您煎三文鱼的家常做法，怎么做煎三文鱼好吃
三文鱼洗净，切成1.5cm到2cm厚的长条，这样方便煎透。
鱼肉表面拍少许生粉，只要鱼肉不要湿答答滴水就行，不需要裹太多
热锅，锅底少许油，七八分热的时候，下鱼，鱼皮那一面朝下先煎，小火，然后翻其他面，各个面都煎到变色就ok了粉中带金黄的颜色，大概三五分钟，要及时翻一下，不要烧糊了
装盘，手捏少许盐，均匀撒上，盐会融化在鱼的油脂里略略渗入
还等啥，开吃啦。
喜欢酸开胃的可以挤点儿柠檬汁啦，可以多吃几块，呵呵
